主食
レンジとトースターで簡単♪ミートドリア！トマト缶不要
投稿日2020/12/24
更新日2020/12/24
調理時間30分
電子レンジで簡単♪自家製ミートソースで作るミートドリアレシピ です。 お野菜たっぷり♪塩分控えめ！ とりわけ可能！ 小さいこどものごはんとしても♪ 冷凍保存も可能です！ 野菜が苦手な息子も野菜をすりおろしたミートソースは好きでよく食べてくれます♪
材料（作りやすい分量（3〜4人分））
- ひき肉200g(合い挽き肉、牛ひき肉、豚ひき肉など)
- 人参100g（小さめ1本）
- 玉ねぎ100g（1/2個）
- Aケチャップ大さじ4
- A塩小さじ1/3
- A酒大さじ1
- 塩・こしょう少々
- ごはん適量
- ピザ用チーズ適量(または豆乳シュレッド)
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
お好みですりおろしたニンニクを少し加えても美味しいです。
- 1
玉ねぎ、人参をすり下ろす。
- 2
耐熱のボウルへひき肉、すりおろした人参、玉ねぎ、A ケチャップ大さじ4、塩小さじ1/3、酒大さじ1を入れ混ぜふんわりラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 3
電子レンジから取り出し混ぜ、ふんわりラップをしさらに600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 4
ひき肉に火が通っていることを確認し混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
- 5
グラタン皿などの耐熱容器へごはん、ミートソース、ピザ用チーズをのせ、トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。 焼き上がったら、お好みで乾燥パセリを振る。
レシピID
403338
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪