簡単しらす豆腐チヂミ♪絹ごし豆腐と片栗粉でもちもち！

材料3人分

• 玉ねぎ
  1/2個
• 絹ごし豆腐
  150g
• 片栗粉
  大さじ6
• 醤油
  小さじ1
• しらす
  40g
• ごま油
  小さじ1
• すりごま
  小さじ2

作り方

• 1

  玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。 玉ねぎを耐熱容器に入れラップをし、600Wの電子レンジで約2分加熱する。

• 2

  ボウルに絹ごし豆腐をいれ、泡立て器などで滑らかになるように潰す。

  
• 3

  ②に片栗粉、醤油を入れ混ぜる。

• 4

  ③に玉ねぎ、しらすをいれ混ぜる。

  
• 5

  フライパンにごま油を引き熱し、生地を流し入れ平らにし、両面焼く。

  
• 6

  食べやすい大きさに切り器へ盛り付け、すりごまを振る。

ポイント

●ひっくり返すのが苦手な方はチヂミを小さめに焼くと、ひっくり返しやすいです！

作ってみた！

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