主菜

しらすねぎ豆腐チヂミ・もちっと美味しい！

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆腐でもっちり！おつまみにも最高です！！薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆しらす…胃腸の働きを整える、脳の働きを整える ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

下準備
万能ねぎは1㎝幅に切る。
1
ボウルにキッチンペーパーで水気を拭いた絹ごし豆腐、しらす、万能ねぎ、A 薄力粉大さじ5、片栗粉大さじ4、砂糖小さじ2、塩小さじ1/2強を入れてスプーンで良く混ぜる。
2
フライパンにごま油を熱し、8等分(2人分の場合は4等分)にスプーンで落として中火で焼く。
3
片面焼けたらひっくり返して、フライ返しで押さえながらもう片面も焼く。両面こんがりと焼けたら強火にしてひっくり返しながらカリッと焼いたら出来上がり！
4
器に盛り、ぽん酢や酢醤油にごま油を垂らし添える。