ホットケーキミックスで簡単！お月見炊飯器ケーキ

材料（5合炊き炊飯器）

• ホットケーキミックス
  200g
• ココアパウダー
  大さじ2
• 砂糖
  大さじ2
• 豆乳
  200ml
• 米油
  大さじ2(太白ごま油、サラダ油などでも可)
• 粉砂糖
  適量

作り方

• 下準備
  炊飯釜の大きさに合わせクッキングシートを切り、お好きな絵を描き、はさみで切り抜く。

  
• 1

  ボウルにホットケーキミックス、ココアパウダー、砂糖をいれ、泡立て器で混ぜ合わせる。 さらに、豆乳、米油を入れ混ぜる。

  
• 2

  炊飯釜に生地を入れる。 炊飯器にいれ、ケーキモードで炊飯する。

  
• 3

  竹串を刺し、生地がついてこなければ炊飯釜から取り出す。

• 4

  粗熱が取れたら、ケーキの上にクッキングシートをのせ、茶こしを使い粉砂糖を振るう。

  

ポイント

炊飯釜に加工がされていない場合、薄く油を塗っておくと外れやすくなります。 生地が焼けていない場合は、もう一度炊飯してください。 炊飯器の種類によっては作れない場合もあります。

作ってみた！

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