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炊飯器で簡単!しゅわしゅわスフレチーズケーキ

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炊飯器で簡単!しゅわしゅわスフレチーズケーキ
  • 投稿日2019/03/18

  • 調理時間5(作業時間のみ)

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炊飯器におまかせで、簡単に出来るスフレチーズケーキ。

材料8人分

  • クリームチーズ
    200g
  • 2個
  • ホットケーキミックス
    70g
  • 牛乳
    140ml
  • 砂糖
    40g

作り方

ポイント

炊飯器によって焼き上がりが違うので、炊き時間は様子をみながら調整してください。

  • ・卵は、卵白と卵黄に分けておく。 ・炊飯器の釜の内側には、サラダ油を塗っておく。

  • 1

    耐熱ボウルにクリームチーズを入れて、600wのレンジで30〜40秒程加熱し、混ぜてクリーム状にする。更に、卵黄を加えて混ぜる。

    工程写真
  • 2

    ホットケーキミックスを使った加えて混ぜる。

    工程写真
  • 3

    牛乳は、3回に分けて加え、その都度なじむまでよく混ぜる。

    工程写真
  • 4

    別のボウルに卵白を入れて泡だてる。 ある程度泡だったら、砂糖を2回に分けて加え更に泡だてる。 持ち上げた時に、鳥のくちばしのように垂れ下がるくらいまで。※立てすぎに注意。

  • 5

    ❸に❹を3回に分けて加え、ゴムベラで下からすくい上げるように優しく混ぜる。

    工程写真
  • 6

    ❺を炊飯器の釜に入れて空気を抜く。 炊飯器にセットし、炊飯する。 炊き上がって、焼けてなければ、もう1度炊飯する。

    工程写真
  • 7

    粗熱が取れたら、お皿にひっくり返して出す。お好みで粉糖を振るう。

    工程写真
レシピID

373694

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食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

「料理家」という働き方 Artist History