いわしのカレー風味唐揚げ♪

材料4人分

• いわし
  4枚(大きさ12cm程度:開いたもの)
• A
  米粉
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• A
  塩
  ふたつまみ
• オリーブオイル
  大さじ2

作り方

• 下準備
  A 米粉大さじ1、カレー粉小さじ1/2、塩ふたつまみをバット等に入れ混ぜる。

• 1

  いわしにA 米粉大さじ1、カレー粉小さじ1/2、塩ふたつまみをまぶす。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルをいれ熱し①をいれ、弱火で揚げ焼きにする。 最後に火を強め、両面焼くとをカリッと仕上がります。

  

ポイント

米粉は、片栗粉でも代用可能です。 カレー粉の量はお好みで調節してください。

作ってみた！

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