主食
ちまき風おにぎり【もち米なし・お餅で簡単】
投稿日2022/04/04
更新日2022/04/04
調理時間60分(浸水時間を除く)
もち米なし！ お餅でつくるちまき風おにぎりです。 味付けはオイスターソースのみ！ 旨味があるので調味料1つで味が決まります。 具材のアレンジも可能！ 豚肉を鶏肉、ひき肉に変更しても♪
材料4人分
- 米2合
- 切り餅1個(丸餅でも可)
- にんじん1/3本
- しいたけ3枚
- 豚こま肉150g
- 李錦記 オイスターソース大さじ2
作り方
ポイント
米と具材が混ざるとムラができ、ご飯に芯が残ることがあります。 具材を入れたら米と材料が混ざらないようにし、すぐに炊飯してください。 #李錦記タイアップ
- 1
米を研いで、炊飯釜に入れ、1.5合の目盛りまで水を入れ30分程度浸水させる。
- 2
切り餅は6等分に切る。 しいたけ、にんじんはみじん切りにする。 豚こま肉は1cm幅に切る。
- 3
炊飯釜に李錦記 オイスターソースをいれた後2合の目盛りまで水を入れる。 切り餅、にんじん、しいたけ、豚こま肉をのせ炊飯する。
- 4
炊きあがったら混ぜる。 お好みの型に握る。
レシピID
433698
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「豚肉」の基礎
- Artist
辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
