ジャムで簡単！いちご豆腐ババロア【生クリーム不使用】

材料4人分（約13.9×13.9×6.4cmの保存容器使用）

• 充填豆腐
  1パック(150g)(または絹ごし豆腐)
• アヲハタ ５５　イチゴ
  100g
• 無調整豆乳
  100ml
• レモン汁
  大さじ1
• 粉ゼラチン
  5g
• 水
  大さじ2
• ミント
  適量
• アヲハタ ５５　イチゴ
  適量(トッピング用)

作り方

• 下準備
  耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

  
• 1

  ボウルに充填豆腐、アヲハタ ５５　イチゴを入れて、泡立て器で豆腐を潰しながら混ぜる。

  
• 2

  水でふやかした粉ゼラチンを、電子レンジ(600W)で約30秒加熱する。

• 3

  1に2、無調整豆乳、レモン汁を加え、泡立て器で混ぜ合わせる。

  
• 4

  保存容器に3を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 5

  固まったらスプーンですくって皿に盛りつけ、アヲハタ 55　イチゴをかけ、ミントを飾る。

  

ポイント

豆腐の水切りは不要ですが、パックに入っている水分は捨ててください。 レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。 #アヲハタタイアップ

作ってみた！

質問