デザート
アプリコットブラウニー
投稿日2013/01/23
更新日2013/01/23
調理時間60分
定番ブラウニーは簡単で美味しいおやつです。アプリコットの酸味がチョコと合いますよ♪
材料4人分（20センチ角型1台分）
- チョコレート120g
- 無塩バター120g
- グラニュー糖100g
- 卵2個
- 薄力粉120g
- ココアパウダー40g
- ベーキングパウダー4g
- クルミ100g
- ドライアプリコット50g
作り方
ポイント
チョコレートとバターが完全に溶けて熱いうちに混ぜ合わせます。 くるみはナッツに、アプリコットはドライフルーツに代用できます。
- 1
オーブンは180℃に予熱し、クルミは110℃で10分や焼き、冷ます。ドライアプリコットは刻み、型にオーブンペーパーを敷く
- 2
耐熱容器にチョコレートと無塩バターを入れてラップを軽くしたら、レンジ(600w)で2分加熱し良くまぜ、まだ溶けてなければ20秒ずつ加熱しバターとチョコレートを溶かす
- 3
卵をときほぐしグラニュー糖を入れてレモン色になるまで混ぜる
- 4
2に1を入れて良くまぜる
- 5
3にふるっておいた薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせていれ粉気がなくなるまでまぜる
- 6
くるみとアプリコットを入れてまぜる
- 7
オーブン(180℃)で20分〜30分焼く
レシピID
100455
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とさかりえ
「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/