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アプリコットブラウニー

60

2013.01.23

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

とさかりえ

お菓子とパンのちいさな教室〜honey drop〜

定番ブラウニーは簡単で美味しいおやつです。アプリコットの酸味がチョコと合いますよ♪

ブラウニー 義理チョコ 友チョコ バレンタイン 時短 洋風スイーツ 薄力粉 無塩バター チョコレート くるみ おもてなし スイーツ 本命チョコ

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材料(20センチ角型1台分)
チョコレート 120g
無塩バター 120g
グラニュー糖 100g
たまご 2個
薄力粉 120g
ココアパウダー 40g
ベーキングパウダー 4g
クルミ 100g
ドライアプリコット 50g
作り方
Point!
チョコレートとバターが完全に溶けて熱いうちに混ぜ合わせます。 くるみはナッツとアプリコットはドライフルーツと代用できます。
  1. オーブンは180℃に余熱し、クルミは110℃で10分や焼き、冷ます。アプリコットは刻み
    方にオーブンペーパーを敷く
  2. 耐熱容器にチョコレートとバターを入れてラップを軽くしたら、600Wのレンジで2分加熱し良くまぜ、まだとけてなければ20秒づつ加熱しバターとチョコレートを溶かす
  3. 玉子をときほぐしグラニュー糖を入れてレモン色になるまで混ぜる
  4. 2に1を入れて良くまぜる
  5. 3にふるっておいた薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせていれ粉気がなくなるまでまぜる
  6. くるみとアプリコットを入れてまぜる
  7. 180℃のオーブンで20分〜30分焼く
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