アプリコットブラウニー

• 60分

材料4人分（20センチ角型1台分）

• チョコレート
  120g
• 無塩バター
  120g
• グラニュー糖
  100g
• 卵
  2個
• 薄力粉
  120g
• ココアパウダー
  40g
• ベーキングパウダー
  4g
• クルミ
  100g
• ドライアプリコット
  50g

作り方

• 1

  オーブンは180℃に予熱し、クルミは110℃で10分や焼き、冷ます。ドライアプリコットは刻み、型にオーブンペーパーを敷く

• 2

  耐熱容器にチョコレートと無塩バターを入れてラップを軽くしたら、レンジ(600w)で2分加熱し良くまぜ、まだ溶けてなければ20秒ずつ加熱しバターとチョコレートを溶かす

• 3

  卵をときほぐしグラニュー糖を入れてレモン色になるまで混ぜる

• 4

  2に1を入れて良くまぜる

  
• 5

  3にふるっておいた薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせていれ粉気がなくなるまでまぜる

  
• 6

  くるみとアプリコットを入れてまぜる

  
• 7

  オーブン(180℃)で20分〜30分焼く

  

ポイント

チョコレートとバターが完全に溶けて熱いうちに混ぜ合わせます。 くるみはナッツに、アプリコットはドライフルーツに代用できます。

作ってみた！

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