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副菜

レモン香る豆のフレンチサラダ

レモン香る豆のフレンチサラダ
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5分
  • 総費用300円
  • 冷蔵保存1日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物18.5g
  • 脂質2.5g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質16.0g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

長期保存にも調理にも便利な蒸し豆を使った簡単副菜です。 豆類は免疫力アップさせてくれるたんぱく質や、ビタミン群、食物繊維、ミネラルも含まれていて栄養満点。 彩のよいミックスビーンズとトマトで視覚でもおいしいサラダにしました。 レモンが香るフレンチサラダは朝ごはんにおすすめです レモンドレッシングID↓ httpsi://https://oceans-nadia.com/user/292932/recipe/453145 ■栄養価（1人分あたり） ⌘エネルギー　　122 kcal ⌘食塩相当量　　0.3 g

材料4人分

  • 蒸し豆（ドライパック）
    2缶(1缶の内容量110g)
  • 玉ねぎ
    1/2(100g)
  • ミニトマト
    4個(50g)
  • 檸檬ドレッシング
    大さじ　2(レシピID 453145)
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    ・玉ねぎはみじん切りにし、ザルを重ねたボウルに玉ねぎと水を入れそのまま１０分置く。 ・ミニトマトは荒いみじん切りにする。

    レモン香る豆のフレンチサラダの下準備
  • 1

    ・玉ねぎの水を切り、ペーパータオル（ふきん）で水気をギュとよく絞る。

    レモン香る豆のフレンチサラダの工程1
  • 2

    ・直径24㎝くらいの大きさのボウルに蒸し豆（ドライパック）、玉ねぎ、ミニトマト、檸檬ドレッシングを加えスプーンなどで混ぜ合わせ器に盛る。

    レモン香る豆のフレンチサラダの工程2

ポイント

・玉ねぎはみじん切りにして水にさらして水気をよく絞る。（玉ねぎがドレッシングの水分を吸収して豆類に絡むのでサラダの味がぼやけません）。

レシピID：453153

更新日：2023/02/01

投稿日：2023/02/01

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森口 ゆり子
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森口 ゆり子

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  • 発酵食品ソムリエ
  • 食生活アドバイザー
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