2016/01/07
15分
Mayumi Kotsubo
凍みこんにゃくの食感を上手に活かすとお肉のように感じられて簡単にカロリーオフできてしまいます。
2015/12/27
顆粒の出汁を使わなくても、あさりとえのきで十分いい出汁が出ます。小松菜のシャキシャキ感を楽しんでください。
2015/12/17
20分
マッサはパスタソースやピラフ、スープ、ソースなど様々な活用ができる万能調味料です。抗酸化作用のあるパプリカを上手に取り入れてみてください。
2015/12/13
5分
マヤの先住民のパワーフードと江戸っ子の飲む点滴甘酒が最強ですwチアシードはできれば一晩浸水させましょう
2015/12/12
チアシードをリンゴジュースで戻すことでほんのりとした甘みがつき、人参とも馴染みがよくなります。できればチアシードは一晩浸してから使いましょう。
2015/12/06
くせがなく栄養豊富なテンペをぜひ食卓の仲間入りさせてあげてください。男性もお子さんも満足な味な上に、ヘルシーです。
2015/11/26
もっちりとしたレンコン餅に、風味のしっかりしたニラをいれることで、満足感のある一品に。
簡単なのに味がまとまり、濃厚さとれんこんの食感がよくマッチした一品です。
45分
切って重ねて、あとは火にかけておくだけ!かかるのは野菜をカットする時間だけです。さまざまな展開料理に使えるので、ぜひ作って常備菜の元にしてください。
くせのないレンコンは、スイーツにしても美味しいです。レンコンの火の通し方で、サクサク、もっちりとお好みで調整してみてください。
プロフィール
EAT コーディネーター 〜食べるをデザインする〜 ガス会社にて事務経験後、飲食店のバイト、アーティスト活動などを経験。 その後、地域を輝かせる発信に携わりたいと山梨のフリーペーパーの編集に...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧