ビタミンたっぷりキウイゼリー

材料4人分（たっぷり作りやすい分量です。）

• グレープフルーツ(果肉)
  2個
• キウイフルーツ
  3個
• グラニュー糖
  40g
• 寒天
  4g

作り方

• 下準備
  キウイフルーツをひと口大(大きめ)に切っておく

• 1

  グレープフルーツの種のある側1cmくらいを包丁で切り落とす

• 2

  スプーンでグレープフルーツの果肉をジップロックに取り出す、外側から揉んで潰し、ざるにあげてに果汁を果肉に分ける、果汁250ccをボウルにとる、果汁が250ccに満たない場合は水を加える

• 3

  鍋に果汁を入れて加熱し、大さじ2の水で溶いておいた寒天を入れる、1分ほど中火でしっかり加熱する次にグラニュー糖を加える、カットしておいたキウイフルーツを入れて1分ほど火を通す

• 4

  鍋底に氷水を当てて粗熱が少し取れたら、グレープフルーツの中に注いで冷蔵庫で冷やし固める、残ったらココットなどに移して冷やして下さい♪

ポイント

沸騰させないように気をつけながら、しっかり寒天に火を通すことでしっかり固まります。焦がさないように注意してください♪

作ってみた！

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