レンジで簡単！きのこオムキーマカレー
投稿日2020/11/26
更新日2020/11/26
調理時間10分(加熱時間を除く。)
キーマカレーは全部レンジで超簡単＆時短っ😍 今回はキノコを入れましたが、野菜は好きなものを入れて作ってね𓂃♡ ピーマンを入れると彩りがよくなるよ♩ 今回の隠し味は”焼き肉のたれ”を使いました！ こちらもお好みで「チョコ」や「ソース」に変えてOK 𓈒𓏸𓐍 チーズと卵も載せたので、ボリューム満点！
材料4人分（3～4人分）
- エリンギ小3本
- しめじ1/2株
- 玉ねぎ1/4個
- 人参1/3本
- 豚ひき肉200g
- 水200ml
- ケチャップ大さじ１
- 焼き肉のたれ大さじ１
- カレールー2カケ
- 卵2個
- マヨネーズ大さじ１
- ご飯適量
- スライスチーズ1枚
作り方
ポイント
・レンジの加熱時間はあくまでも目安。機種によって加熱時間が若干異なるので 様子を見て調整してください。 500wで16分10秒、700wで10分20秒が目安 ・④⑤は1人分の分量。人数分繰り返してね ・レンジで加熱する途中で一度混ぜると焦げ付きにくいよ。 ・カレールーは砕かずにそのまま入れてOK。加熱後もルーは固まってるので 溶かすようによく混ぜてください。
- 1
エリンギを薄くスライス。 しめじは石づきを切り、ほぐす。 玉ねぎ・人参は粗みじん切りにする。
- 2
深めの耐熱ボウルに、豚ひき肉・水・ケチャップ・焼き肉のたれを入れ、ひき肉をほぐすように混ぜる。
- 3
きのこ・カレールーを入れ、底から返すように混ぜふんわりラップ。 600wの電子レンジで13分加熱し、よ〜く混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ温め、卵・マヨネーズを混ぜ投入。 大きく混ぜ半熟状で火を止める。
- 5
ご飯に、スライスチーズ1枚を載せ、④を被せる。上からカレーをかける。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。