レンジで簡単!きのこオムキーマカレー

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2020.11.26

分類主食

調理時間: 10分(加熱時間を除く。)

ID 401325

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

キーマカレーは全部レンジで超簡単&時短っ😍
今回はキノコを入れましたが、野菜は好きなものを入れて作ってね𓂃♡
ピーマンを入れると彩りがよくなるよ♩

今回の隠し味は”焼き肉のたれ”を使いました!
こちらもお好みで「チョコ」や「ソース」に変えてOK 𓈒𓏸𓐍

チーズと卵も載せたので、ボリューム満点!


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材料4人分(3~4人分)
エリンギ 小3本
しめじ 1/2株
玉ねぎ 1/4個
人参 1/3本
豚ひき肉 200g
200ml
ケチャップ 大さじ1
焼き肉のたれ 大さじ1
カレールー 2カケ
2個
マヨネーズ 大さじ1
ご飯 適量
スライスチーズ 1枚
作り方
Point!
・レンジの加熱時間はあくまでも目安。機種によって加熱時間が若干異なるので
様子を見て調整してください。
500wで16分10秒、700wで10分20秒が目安

・④⑤は1人分の分量。人数分繰り返してね

・レンジで加熱する途中で一度混ぜると焦げ付きにくいよ。

・カレールーは砕かずにそのまま入れてOK。加熱後もルーは固まってるので
溶かすようによく混ぜてください。
  1. エリンギを薄くスライス。
    しめじは石づきを切り、ほぐす。
    玉ねぎ・人参は粗みじん切りにする。
    
  2. 深めの耐熱ボウルに、豚ひき肉・水・ケチャップ・焼き肉のたれを入れ、ひき肉をほぐすように混ぜる。
  3. きのこ・カレールーを入れ、底から返すように混ぜふんわりラップ。
    600wの電子レンジで13分加熱し、よ〜く混ぜる。
    
  4. フライパンにサラダ油を入れ温め、卵・マヨネーズを混ぜ投入。
    大きく混ぜ半熟状で火を止める。
  5. ご飯に、スライスチーズ1枚を載せ、④を被せる。上からカレーをかける。
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