チーズたっぷり！クリーミー椎茸ドリア

材料2人分

• 椎茸
  1パック
• ご飯
  一膳(約120g)
• ベーコン
  2枚
• 玉ねぎ
  1/8個
• A
  牛乳
  100ml
• A
  コンソメ
  小さじ1
• 溶けるチーズ
  適量

作り方

• 1

  椎茸の石づきを切り、軸をとる。 軸はみじん切りにする

  
• 2

  玉ねぎをみじん切り・ベーコンも細かくカットにする

  
• 3

  ボウルにご飯・玉ねぎ・ベーコン・椎茸の軸とA 牛乳100ml、コンソメ小さじ1を入れて混ぜる。 600wで4分加熱

  
• 4

  椎茸の傘に③をのせ、溶けるチーズをかける。 200℃のトースターで10分程焼けば完成

  

ポイント

・牛乳はご飯がひたひたになるくらいでOK。もし少ないようなら適宜追加してください。 ・トースターで焼く時は、椎茸から水分が出てくるのでアルミホイルなど敷いてね。 ・お好みでパセリをふってね。

作ってみた！

質問