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レンジで簡単♪豚とネギのめんつゆ煮

主菜

レンジで簡単♪豚とネギのめんつゆ煮
  • 投稿日2021/06/07

  • 調理時間10(加熱時間を除く)

具材と調味料を入れたらレンジで加熱するだけの簡単レシピです♡ しょうがの効いた少し甘めのタレはご飯にもぴったり  豚肉は今回はバラ肉を使用しました! バラ肉は旨味も油もたっぷりのコッテリした仕上がりになります。 もも肉やロースならさっぱりした仕上がりに。  シャキ!トロっとしたネギの食感も美味しい♡ 味を見て物足りなければめんつゆを足すか、 カラシなどをつけて食べるのもおすすめですよ

材料2人分

  • 豚スライス肉
    200g
  • 長ネギ
    1本
  • A
    100ml
  • A
    しょうがチューブ
    約2cm
  • A
    めんつゆ
    大さじ2(4倍濃縮)
  • ゆで卵
    3個

作り方

ポイント

・豚肉は大きすぎたら半分くらいにカットして入れたほうが◎ ・ボウルにお肉を入れるときは、1枚ずつなるべく重ならないように入れたほうが◎ ・めんつゆは4倍濃縮を使用しました。 ・レンジ加熱中は吹きこぼれる可能性があるので、出来れば深さのある耐熱ボウルを使用した方が◎ ・粗熱をとる(冷ます)ことで味が染みていくので、ゆで卵を加えたらそのまま放置してね。  食べる前に再度温め直して食べてください(卵は取り出してから) ・レンジの加熱時間はあくまでも目安。機種によって加熱時間が若干異なるので  様子を見て調整してください。  500wで①6分10秒②2分30秒  700wで①4分②1分30秒が目安。

  • 1

    長ネギを2cm幅の斜め切りにする。

    工程写真
  • 2

    耐熱ボウルに工程1と豚スライス肉、A 水100ml、しょうがチューブ約2cm、めんつゆ大さじ2を入れふんわりラップ。 600wのレンジで5分加熱。

    工程写真
  • 3

    肉をほぐすように混ぜ、更にラップなしで600w2分加熱。

    工程写真
  • 4

    ゆで卵を加え、時々混ぜながら粗熱を取る。

    工程写真
レシピID

407072

「ネギ」の基礎

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あーちゃん

【ゆる糖質OFFレシピでおいしく健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 自分自身が体調を崩したのをきっかけに、糖質OFFレシピを活用することに。 大事なのは・・・『続けること』  健康的な食事でも“味気ない” “手間がかかる”ような料理だと辛くなってしまいますよね。 私も基本面倒くさがりなので、徹底的な糖質制限は続ける自信がありません! なので“ゆる糖質OFF”でハードルをちょびっと下げて、毎日でも作りたくなるレシピを考えていきます( ´﹀` )ః◌꙳ ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。4歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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