お弁当にも。2種の揚げないカニカマ天むす

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2020.07.08

分類主食

調理時間: 20分

ID 394651

とも花

とも花のレシピルーム

手軽にできる「カニカマ天」で作る天むすです。「ゆかり風味」と「お好み焼き風味」の2種類の味を楽しめます。
おやつにおつまみに、お弁当にもおすすめです。

    材料(12個分)
    カニカマ 6本
    てんぷら粉 大さじ2
    大さじ2
    サラダ油 大さじ2
    ごはん 600g(2合分)
    A
    ゆかり 小さじ1弱
    A
    いりごま 小さじ2
    B
    薬味ネギ 1本分
    B
    紅生姜 大さじ1(みじん切り)
    B
    顆粒だしの素 小さじ1
    海苔 全形2枚
    めんつゆ 小さじ1
    お好み焼きソース 小さじ1
    作り方
    Point!
    カニかまは白い面から先に焼く(赤い面を上にする)と、できあがりに赤い色が目立って、きれいな仕上がりになりますよ。
    1. 海苔は一枚を6等分にし、計12枚に切る。
    2. カニカマ6本は斜め半分に切り、12個にする。
    3. てんぷら粉と水を混ぜたものに、カニカマをくぐらせ、サラダ油を引いたフライパンに並べ、中火で両面を焼く。
    4. ごはんは2等分し、ひとつはA

      ゆかり 小さじ1弱、いりごま 小さじ2

      を混ぜ、もう一方はB

      薬味ネギ 1本分、紅生姜 大さじ1、顆粒だしの素 小さじ1

      を混ぜる。
    5. それぞれの味のごはんを6等分にする。カニカマはめんつゆ、お好み焼きソースをそれぞれ6個ずつ付ける。
      尖っているほうがごはんから少し出るようにカニカマを入れて、ゆるい三角形に握る。
      三角形の辺に沿わせるようにして海苔を巻く。
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