手軽にできる「カニカマ天」で作る天むすです。「ゆかり風味」と「お好み焼き風味」の2種類の味を楽しめます。 おやつにおつまみに、お弁当にもおすすめです。
カニかまは白い面から先に焼く(赤い面を上にする)と、できあがりに赤い色が目立って、きれいな仕上がりになりますよ。
海苔は一枚を6等分にし、計12枚に切る。
カニカマ6本は斜め半分に切り、12個にする。
てんぷら粉と水を混ぜたものに、カニカマをくぐらせ、サラダ油を引いたフライパンに並べ、中火で両面を焼く。
ごはんは2等分し、ひとつはA ゆかり小さじ1弱、いりごま小さじ2を混ぜ、もう一方はB 薬味ネギ1本分、紅生姜大さじ1、顆粒だしの素小さじ1を混ぜる。
それぞれの味のごはんを6等分にする。カニカマはめんつゆ、お好み焼きソースをそれぞれ6個ずつ付ける。 尖っているほうがごはんから少し出るようにカニカマを入れて、ゆるい三角形に握る。 三角形の辺に沿わせるようにして海苔を巻く。
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とも花
夫と息子ふたりと私の4人暮らし。味がいいのはもちろん、楽しく作れる料理を日々研究しています。 「おいしそう♪」「作ってみたい!」と感じていただけるような、身近な材料で気軽に作れるレシピをご紹介します。