白菜とウインナーのクリーム煮

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2013.11.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID 107000

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

味付けは塩コショウのみ、フライパンで簡単に出来ちゃいます!

    材料

    2人分(2人分)
    白菜 200g
    ウインナー 3本
    白ワイン 大さじ2
    生クリーム 200ml
    塩コショウ 少々
    エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ホイップした生クリームを加えるととってもクリーミーに仕上がりますよ。
    加熱し過ぎるとクリーミーさがなくなるので注意です。
    1. 白菜は3〜4センチの長さに切り、ウインナー斜めには半分にします。
    2. フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを引き白菜とウインナーを炒めます。
      白菜がしんなりしてきたら塩コショウ、白ワインを入れいれてアルコール分を飛ばします<味を見て酸味がなければOKです>。
    3. ホイップした生クリームを加えて2〜3分煮込んだら出来上がりです。
    7 36

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