主菜
お弁当に、とりそぼろ
投稿日2014/03/24
更新日2014/03/24
調理時間20分
お弁当によくつかうとりそぼろです 冷めてもしっとりやわらかいですよ
材料（4人分）
- 鶏ひき肉300g
- 生姜 (すりおろし)10g
- 醤油大さじ4
- みりん大さじ4
- 酒大さじ1
作り方
ポイント
とりそぼろ丼や玉義焼きの具にもおススメです
- 1
鍋に鶏ひき肉と酒を菜箸で混ぜる
- 2
お鍋を中火にかけ菜箸で焦げないように混ぜる
- 3
鶏肉に火が入ったら醤油、すりおろした生姜を加えて煮汁を焦がさないように煮詰めていく
- 4
煮汁が少し残る程度になったら出来上がり
レシピID
114361
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にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。