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お弁当に、とりそぼろ

20

2014.03.24

分類主菜

調理時間: 20分

ID114361

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

お弁当によくつかうとりそぼろです
冷めてもしっとりやわらかいですよ

鶏ひき肉 ブランチ 生姜 お弁当 時短 おふくろの味

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材料(4人分)
鶏ひき肉 300g
生姜 (すりおろし) 10g
醤油 大さじ4
みりん 大さじ4
大さじ1
作り方
Point!
とりそぼろ丼や玉義焼きの具にもおススメです
  1. 鍋に鶏ひき肉と酒を菜箸で混ぜる
  2. お鍋を中火にかけ菜箸で焦げないように混ぜる
  3. 鶏肉に火が入ったら醤油、すりおろした生姜を加えて煮汁を焦がさないように煮詰めていく
  4. 煮汁が少し残る程度になったら出来上がり
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