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塩レモン

  • 2014.05.22

  • 115525
  • 調味料
    塩レモン
    塩レモン

    コメント

    国産レモンでレモンの塩漬け
    話題の塩レモンを我が家でも作ってみました
    漬けた1週間後にはまろやかな塩味でいろんな料理に合うこと間違いなし♬

    材料(作りやすい量)

    3個(250g)
    25g(レモンの10%)

    作り方

    1

    レモンはきれいに洗って重さをはかる

    2

    お好みでレモンをきって(今回はくし切りです)レモンの重さの10% の量の塩を用意し保存容器にレモン→塩→レモン→塩と入れていきます
    蓋をし、高温多湿を避けた冷暗所で1週間漬けます

    ポイント

    肉、魚介類、野菜と幅広く使いたい調味料です

    このレシピのキーワード
    レモン 塩レモン 漬けもの ヘルシー

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