デザート
桃のコンポート。
投稿日2015/07/27
更新日2015/07/27
調理時間20分
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（29）
旬のももを使った簡単スイーツ
材料（作りやすい量）
- 桃小3個または、大2個
- Aグラニュー糖80g
- A白ワイン50ml
- A水250ml
作り方
ポイント
冷蔵庫に冷やす時、シロップを漉すと綺麗に仕上がります
- 1
桃をやさしく洗ってから、縦に包丁を入れて両手でひねり二つに割る スプーンで種を取り除く
- 2
鍋にAを入れて火にかける
- 3
煮立ったら桃をやさしく入れて中火で5分煮る ※この時皮がきれいに剥けるのでそっと箸で剥く ※灰汁も出たら取り除く
- 4
皮を入れたまま粗熱を取り、皮を取り除いて冷蔵庫で冷やして出来上がり
レシピID
129958
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Artist
にがはっぱ 平沢あや子
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。