りんごの赤ワインコンポート

• 60分

材料4人分（― ）

• りんご
  2個
• 赤ワイン
  100ml
• 水
  200ml
• きび砂糖
  40g
• 蜂蜜
  40g
• レモン
  1/2個

作り方

• 1

  りんごは皮と種を取り、８等分にする。 レモンはスライスする。

• 2

  鍋に赤ワイン、水、きび砂糖、蜂蜜を入れて中火にかけ、沸いたら弱火にしてりんごとレモンを並べて加える。

• 3

  ふたをして40分程度煮る。途中、味をみて、きび砂糖や蜂蜜の量が足りなければ加えて下さい。 火を止めて、そのまま一晩置いて味を染み込ませる。

  

ポイント

*りんごは皮付きのままでもOKです。その場合は皮を上にして並べて下さい。 *赤ワインの濃さや味によってきび砂糖や蜂蜜の量は調整して下さい。

作ってみた！

質問