デザート
りんごの赤ワインコンポート
60分
- エネルギー152kcal
- 炭水化物37.2g
- 脂質0.2g
- たんぱく質0.3g
- 糖質35.8g
- 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
りんごを赤ワインで煮たコンポート。ストウブ鍋を使いました。 煮た後に一晩置くことで、しっかりと味がりんごに染み込みます。
作り方
- 1
りんごは皮と種を取り、８等分にする。 レモンはスライスする。
- 2
鍋に赤ワイン、水、きび砂糖、蜂蜜を入れて中火にかけ、沸いたら弱火にしてりんごとレモンを並べて加える。
- 3
ふたをして40分程度煮る。途中、味をみて、きび砂糖や蜂蜜の量が足りなければ加えて下さい。 火を止めて、そのまま一晩置いて味を染み込ませる。
ポイント
*りんごは皮付きのままでもOKです。その場合は皮を上にして並べて下さい。 *赤ワインの濃さや味によってきび砂糖や蜂蜜の量は調整して下さい。
レシピID：103650
更新日：2013/08/30
投稿日：2013/08/30
