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焼きカレー

主食

焼きカレー
  • 投稿日2014/05/28

  • 調理時間10

残ったカレーや市販のレトルトカレーなどを使って、簡単に焼きカレーを。

材料2人分

  • カレー
    おたま2杯分
  • ピザ用チーズ
    50g
  • ご飯
    茶碗軽く2杯分(約300g)
  • ドライパセリ
    少々
  • ピンクペッパー
    少々

作り方

ポイント

残ったカレーや市販のレトルトなど、どんなカレーでもOKです。今回は金時豆のキーマカレーを使用しています。

  • 1

    耐熱容器にご飯を入れ、カレーをかけて、ピザ用チーズを全体に散らす。ドライパセリ、ピンクペッパーをのせて、オーブントースターで5分程度焼く。

レシピID

115620

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星野奈々子
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星野奈々子

フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業。 日本IBMにてITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とし、企業や雑誌のレシピ開発、フードスタイリングを中心に活躍。近著は『スープ・ポタージュ・チャウダーの本』『スープジャーでほめられべんとう』(エイ出版社刊)。

「料理家」という働き方 Artist History