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食パンで作る♪ふわふわコーヒーホイップサンドのミルクレープ

25

2020.05.16

分類デザート

調理時間: 25分(冷やす時間は含まない。)

ID391822

桃咲マルク

~Caf'e fuu manma~ かふぇ風まんま

自家製コーヒーホイップは美味しさが違います!
パンにも洋酒をしみ込まているので、しっとり香りも良いです^^
コーヒーホイップが4段にサンドされているので、クリーム好きな人にもお勧めです^^
ケーキの生地を焼かなくてもケーキが楽しめます♪

スイーツ ミルクレープ 食パン パン 食パンケーキ 生クリーム コーヒースイーツ

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材料8人分
食パン(10枚切り) 10枚
A
生クリーム 200ml
A
砂糖 大さじ2
A
カルーアリキュール 大さじ1(無ければラム酒やブランデーでも可)
A
インスタントコーヒー 大さじ1
B
カルーアリキュール・水 各大さじ1(カルーアリキュールが無ければラム酒やブランデーでも可)
バナナ・ミント・ポッキー(飾り用) 適量
作り方
Point!
生クリームをいつもより硬めに泡立て、 パンにサンドした後は冷蔵庫でしっかり4時間以上冷やします。 こうすることで、切りやすくなります! 切る時はパンをしっかり押さえて切ります。
  1. ~コーヒーホイップを作る~
    A

    生クリーム 200ml、砂糖 大さじ2、カルーアリキュール 大さじ1、インスタントコーヒー 大さじ1

    をボウルに入れハンドミキサーでしっかり泡立てる。
  2. 食パン(10枚切り)の片面に合わせておいたB

    カルーアリキュール・水 各大さじ1

    を適量塗る。
    その上からコーヒーホイップを乗せヘラで伸ばす。
    1セットを5枚分。これを2個作る。
  3. ラップでしっかり包み、冷蔵庫で4時間以上冷やす。(コーヒーホイップは飾り用に少し残しておく)
  4. ラップを外し食パンのミミを切り、
    手でしっかり押さえながら
    斜めに4つに切り分ける。
     
  5. 三角の上と後ろにコーヒーホイップを塗り、
    上には飾用にコーヒーホイップを搾る。
  6. バナナ・ミント・ポッキー(飾り用)を上に乗せる。
    バナナを花型で形を抜き、ミント、細いチョコポッキーを半分に折り刺す。
    (家にあるものを飾りに使えばいいと思います^^)

    ※パンにコーヒーホイップを乗せる前に、カルーアを塗りましたが、時々忘れてコーヒーホイップを乗せてしまうんですね。その場合はフタにする食パンの面にカルーアを塗れば大丈夫です!
  7. 生クリームは200mlで
    食パンケーキ8個分が丁度使い切れます。
    2セットを同時に作ると、食パンにコーヒーホイップを乗せる量がわかりやすいです。
    ※2セットが多い方は材料の半分量の1セットでお作りください。
9 26

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