5分でできる♡明太じゃこ枝豆のおかずおにぎり
投稿日2020/07/31
更新日2020/07/31
調理時間5分
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（212）
忙しい時にさっと片手で食べられて、疲れた身体にしっかりと塩分補給もできるおかずおにぎりです。 さっぱりしているのにあと引く美味しさ♡簡単に作れますのでぜひお試しください(^^) ○枝豆は高血圧の原因となるナトリウム（塩分）の排出を助け、体内の水分量を調節し、むくみの解消に効果的です。 ○ちりめんじゃこにはDHAが豊富に含まれ、記憶力の向上、認知症などの老化防止効果のほか、中性脂肪・体内の悪玉コレステロールを下げる効果もあります。 ○お米にはパワーの源となるでんぷんのほか、タンパク質、脂肪、ビタミンB1やビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれています。
材料2人分（2〜3人分）
- ごはん450g(茶碗約3杯分)
- ちりめんじゃこ30g
- 明太子60g(約2本)
- 冷凍枝豆35g(約15さや)
作り方
ポイント
明太子の塩気があるので調味料は一切使いません。 海苔を巻いてお弁当にも◎
- 準
明太子に包丁を入れ、中身を出し、トッピング用に少しだけ残しておく。冷凍枝豆は解凍してさやから出しておく。
- 1
ボウルに温かいごはん、ちりめんじゃこ、明太子、枝豆を加えてざっくりと混ぜ合わせる。
- 2
1を6等分くらいに握り、残しておいたトッピング用の明太子を等分にのせる。
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「枝豆」の基礎
「明太子」の基礎
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現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ ＊料理研究家／上級食育アドバイザー ＊スキューバダイビングインストラクター ＊潜水士 ＊元国際線客室乗務員 ＊夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食品を使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方からは、血圧が下がった！便秘が改善された！脂質異常症（高脂血症）が治った！などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 ジャンク好きなアラフィフ夫の健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みる毎日。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、はちみつ、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡