食材2つで簡単♡えのきチーズのおつまみ
投稿日2020/09/22
更新日2020/09/22
調理時間10分
材料2つだけ！調味料なし！という簡単なのに美味しいおつまみを作りました。お酒のおつまみはもちろん、お子様のおやつにも◎ ○えのきにはビタミンB1が豊富に含まれており疲労回復に効果的です。 また、ストレスをやわらげる効果、安眠促進効果も期待できます。 ○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。
材料3人分（3〜4人分）
- えのきだけ1袋（100g）
- ピザ用チーズ80g
作り方
ポイント
チーズが完全に溶けるとえのきがしっかりくっつきますので、火をつけた後はなるべく触らないようにしてください。
- 1
えのきだけは石づきを切り落とし、長さを半分に切っておく。
- 2
火をつける前のフライパンにピザ用チーズをまんべんなく広げる。
- 3
2の上にえのきをまんべんなく広げたら火をつけて弱火にし、チーズが溶けて固まるまでしばらく放置する。
- 4
焦げ目がついたらフライ返しで裏返しにしてもう片面もこんがり焼き色をつける。
- 5
4を食べやすい大きさに切る。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
