食材2つで簡単♡えのきチーズのおつまみ

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2020.09.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID 398839

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

材料2つだけ!調味料なし!という簡単なのに美味しいおつまみを作りました。お酒のおつまみはもちろん、お子様のおやつにも◎

○えのきにはビタミンB1が豊富に含まれており疲労回復に効果的です。 また、ストレスをやわらげる効果、安眠促進効果も期待できます。

○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。

    材料

    3人分(3〜4人分)
    えのきだけ 1袋(100g)
    ピザ用チーズ 80g

    作り方

    ポイント

    チーズが完全に溶けるとえのきがしっかりくっつきますので、火をつけた後はなるべく触らないようにしてください。
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    1. えのきだけは石づきを切り落とし、長さを半分に切っておく。
    2. 火をつける前のフライパンにピザ用チーズをまんべんなく広げる。
    3. 2の上にえのきをまんべんなく広げたら火をつけて弱火にし、チーズが溶けて固まるまでしばらく放置する。
    4. 焦げ目がついたらフライ返しで裏返しにしてもう片面もこんがり焼き色をつける。
    5. 4を食べやすい大きさに切る。
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