10分で絶品♡韓国のおにぎりチュモクパプ

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2021.03.01

分類主食

調理時間: 10分

ID 407984

asuca

食べて健康になるasucaキッチン

チュモクパプとは韓国定番家庭料理のおにぎりで、チュモク(にぎりこぶし)+パプ(ご飯)のことです。一度食べるとやみつきになること間違いなしの味付けです。3〜4人分の分量ですが、我が家ではいつも2人でぺろりと食べてしまいます。おうちで簡単に作れる韓国料理をぜひともお楽しみください♪

○お米にはパワーの源となるでんぷんのほか、タンパク質、脂肪、ビタミンB1やビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれています。

○海苔は海の野菜とも言われ、食物繊維が豊富に含まれており、便秘に効果的です。 血中コレステロール値を低下させ、発がん物質などを体外に排出する働きもあるため、成人病予防にも期待できます。

    材料

    3人分(3〜4人分)
    ごはん 500g
    魚肉ソーセージ 1本(スライスハム4枚でもOK)
    たくあん 60g
    小ねぎ 2本
    韓国味付け海苔 8g
    A
    少々
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    ごま油 大さじ1と1/2
    A
    白いりごま 大さじ2

    作り方

    ポイント

    具が大きすぎると握った後にポロポロと崩れる原因になるので、みじん切りにするものは細かく切ってください。
    1. 魚肉ソーセージとたくあんはみじん切りにする。小ねぎは小口切りにする。韓国味付け海苔は5mm角に切る。
    2. ボウルにあたたかいごはん、1、A

      塩 少々、マヨネーズ 大さじ2、ごま油 大さじ1と1/2、白いりごま 大さじ2

      を入れて混ぜ合わせる。
    3. 2の1/10量をラップで包み、ぎゅっと丸く握る。※1枚のラップを使い回すとエコです。
    4. ラーメンなどのお供に。
      お弁当に。
      キムチと一緒に。
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