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シンプルで美味しい*我が家のたけのこごはん

主食

シンプルで美味しい*我が家のたけのこごはん
  • 投稿日2021/04/25

  • 調理時間10(米の浸水時間、炊飯時間除く。)

シンプルなのに美味しくてクセになる我が家のたけのこごはんです。炊き上がった時の香りはもうたまりません!ぜひ一度作ってみてください。 ○たけのこは便秘解消効果や血圧上昇を抑える効果が期待できます。

材料4人分

  • 2合
  • たけのこ水煮
    180g
  • A
    しょうゆ
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    和風顆粒だし
    小さじ1

作り方

ポイント

ラップで包み、冷めてからフリーザーバッグに入れて冷蔵保存1ヶ月OKです。

  • 1

    米はといで30分ほど水に浸しておく。

  • 2

    たけのこ水煮の穂先部分は縦に薄切りに、根本部分は食べやすい大きさに切る。

    工程写真
  • 3

    米の水けを切って炊飯釜に入れ、A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、和風顆粒だし小さじ1を加える。2合のメモリまで水を加えさっと混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 4

    2を広げてのせ、通常炊飯する。

    工程写真
  • 5

    炊き上がり。

    工程写真
  • 6

    炊き上がったら下からざっくりと混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 7

    お好みで小ねぎや木の芽をのせるときれいです。

    工程写真
レシピID

411545

「たけのこ」の基礎

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asuca

【食べて健康になるasucaキッチン】 スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *料理研究家/上級食育アドバイザー *夫と保護猫3匹と南の島在住 好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のためにガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食品を使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 実際に、血圧が下がった!便秘が改善された!、脂質異常症(高脂血症)が治った!など嬉しいお言葉を頂いています。 アラフィフ夫の健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源を日々の食卓から感じています。 健康のために私は日頃から黒砂糖、黒酢、はちみつなどを料理に多く使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている砂糖や酢で代用して頂ければと思います☺︎ 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡

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