家族争奪戦＊ちくわの唐揚げ

材料2人分（2〜3人分）

• ちくわ
  10本
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  おろし生姜
  小さじ1/2
• A
  鶏がらスープ顆粒
  小さじ1/2
• A
  卵
  1個
• 片栗粉
  適量
• オリーブオイル
  大さじ5

作り方

• 1

  ちくわはひと口大の乱切りにする。

  
• 2

  ポリ袋にA しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、おろし生姜小さじ1/2、鶏がらスープ顆粒小さじ1/2、卵1個と1を入れてよく揉み込む。

  
• 3

  オリーブオイルを入れたフライパンを弱めの中火で熱し、2を1つずつ片栗粉にまぶしてから並べ入れる。

  
• 4

  こんがりと全体を揚げ焼きにする。

  
• 5

  そのままでも美味しいですがタルタルソースと相性抜群です♡ 簡単に作れるタルタルソースのレシピはこちらから。 https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/391880

  

ポイント

火加減が強すぎると焦げてしまうので、コロコロ転がしながら焦げ目の様子を見て焼いてください。美味しそうなこんがり具合がベストです。

作ってみた！

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