主食

しらたきのナポリタン風

Name: しらたきのナポリタン風
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: しらたき（糸こんにゃく） 250g; ベーコン 60g; 玉ねぎ 1個(200g); ピーマン 3個(90g); 椎茸 2個; ケチャップ 大さじ4; 牛乳 大さじ2; ウスターソース 大さじ1; 粗挽き黒こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ1

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー215kcal
炭水化物21.5g
脂質12.4g
たんぱく質7.8g
糖質16.2g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食べればまるでスパゲッティ！しらたきを使ったナポリタンを作ってみました。たくさん食べても罪悪感なしです♡麺がこんにゃくなのでよく噛むこともできて満腹感も得られます。ぜひ一度作ってみてください。 ○しらたきには腸内環境を整え排便を促す作用があります。またコレステロールと糖の吸収を抑制する効果、糖尿病、高血圧、動脈硬化予防にも期待できます。 ○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。

材料2人分

しらたき（糸こんにゃく）
250g
ベーコン
60g
玉ねぎ
1個(200g)
ピーマン
3個(90g)
椎茸
2個
A
ケチャップ
大さじ4
A
牛乳
大さじ2
A
ウスターソース
大さじ1
粗挽き黒こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A ケチャップ大さじ4、牛乳大さじ2、ウスターソース大さじ1は合わせておく。
1
玉ねぎは皮を剥き、繊維に沿って薄切りにする。ピーマンは種とヘタを取り縦に千切りにする。椎茸は軸を取って薄切りに、軸も根元を少し落として薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。しらたき（糸こんにゃく）はよく洗い、水けをしっかり切って食べやすい長さに切る。
2
フライパンにしらたきを入れ中火で乾煎りし、水けがなくなったらオリーブオイル、玉ねぎ、ベーコンを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める。
3
2にピーマンと椎茸を加えて野菜に火が通るまで炒める。
4
3にAを加え、全体によく絡ませ、粗挽き黒こしょうで味を整える。