お揚げでアボキムピザ＊ヘルシーおつまみ

材料2人分

• 油揚げ
  2枚
• アボカド
  1個
• キムチ
  50g
• ピザ用チーズ
  適量
• マヨネーズ
  小さじ2
• レモン汁
  少々(あれば)
• 糸唐辛子
  適量(好みで)

作り方

• 1

  油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り、横半分に切ってアルミホイルを敷いた天板に並べる。

  
• 2

  アボカドは皮と種を取り、1cm角に切ってボウルに入れる。上からレモン汁を振りかける。

  
• 3

  2のボウルにキムチを加え、キッチンばさみでアボカドと同じくらいのサイズに切る。

  
• 4

  3よく和える。※アボカドが潰れてもOK！

  
• 5

  1にマヨネーズを等分に塗る。

  
• 6

  5の上に4を等分にのせ、ピザ用チーズを上にのせる。

  
• 7

  オーブントースターでチーズにこんがり焼き色がつくまで7〜8分ほど焼く。

  
• 8

  糸唐辛子をのせると見た目が鮮やかになります。

  

ポイント

＊油揚げは熱湯をかけて油抜きせず、キッチンペーパーで拭き取る程度でOKです。 ＊アボカドにレモン汁を振りかけることで変色を防げます。

作ってみた！

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