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ハワイや沖縄でよく食べられているスパムおむすび。 ポークランチョンミート(スパム)自体に塩味がついているので、甘い卵焼きと一緒に海苔で巻いてお弁当にしました。 このおむすびだけでお腹も満たされるので、おかずを飾り程度に少し入れれば完成♪ Nadia公式キャラクターの【にゃでぃあ】キャラ弁にしてみました。スパムの面が広いので色々なデコレーションでお楽しみください。
*ごはんにマヨネーズを塗ってから卵焼き→スパムの順にのせることで、崩れにくくなり、飽きのこない味のおむすびになります。 *スパム自体の塩けが強いので、減塩タイプを使用しています。
減塩ポークランチョンミート(スパム)は8枚切りにする。卵は溶いて黒砂糖(砂糖)を混ぜておく。
サラダ油少々を入れたフライパンを中火で熱し、スパムを並べて両面をこんがりと焼く。
卵焼き器(またはフライパン)にサラダ油少々を入れ、弱めの中火で熱し、卵の半量を入れて薄焼きにする。これを2枚作る。
3をそれぞれ4等分に切る。(スパムと同じくらいの大きさになればOK)
温かいごはんをスパムと同じ大きさに成形し、ごはんの上にマヨネーズ少々を塗って4、2の順にのせる。最後に焼き海苔を中央に巻く。
そのままでももちろんOKですが、お好きなデコレーションをすると可愛いです。 【にゃでぃあデコ材料】 目:スライスチーズと焼き海苔 鼻:スライスハム 口:焼き海苔 ヒゲ:焼き海苔 耳:スライスハム おでこの縞模様:焼き海苔 コックタイ:スライスチーズ コック帽:スライスチーズと焼き海苔
【お弁当のおかず】 お好きなおかずでお楽しみください。 今回のおかずはこちらです。 ・ミートボール(市販のもの) ・ミニトマト ・サラスパ https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/393825 ・茹でブロッコリー https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/408466 ・紫キャベツのラペ https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/424695
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡