あともう一品に♡簡単絶品サラスパ

材料2人分（2〜3人分）

• スパゲッティ
  120g
• ハム
  4枚
• きゅうり
  1本
• 卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  3倍濃縮めんつゆ
  大さじ1
• 塩
  小さじ2
• 黒こしょう
  少々(こしょうでもOK)
• オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 下準備
  A マヨネーズ大さじ3、3倍濃縮めんつゆ大さじ1を合わせておく。ハムを半分に切ってから5mm幅の短冊切りにしておく。

  
• 1

  耐熱ボウルに卵を割り入れ、黄身をフォークで数箇所刺したら、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600w）で2分加熱する。黄身が破れてもOK！

  
• 2

  鍋にお湯を沸かし、塩小さじ2を入れてスパゲッティを袋の表記通り茹で始める。1を電子レンジから出してフォークで潰しながら粗みじん切り状態までほぐす。

  
• 3

  きゅうりを薄い輪切りにして塩少々を振り、よく揉み込んで少し置いたら水気をしっかり絞る。

  
• 4

  茹で上がったスパゲッティをざるにあげ、冷水で冷やして水気をしっかり切ったらオリーブオイルを和える。

• 5

  卵のボウルに3、4、ハム、A マヨネーズ大さじ3、3倍濃縮めんつゆ大さじ1を加えてよく和える。 黒こしょう少々で味を整える。

  

ポイント

茹で上がったスパゲッティにオリーブオイルを和えておくことで、パスタ同士がくっつかずにきれいに仕上がります。

作ってみた！

質問