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【混ぜ続けない】豚そぼろ

5

2018.10.08

分類副菜

調理時間: 5分

ID367157

すがたなみ(菅田奈海)

楽に作れて楽しく食べれる「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

そぼろを作るときの混ぜる作業・・・短縮しておきました(・∀・)
混ぜるのが簡単な作り方をご紹介。味付けはめんつゆ利用の時短レシピです。作り置きやお弁当に。

そぼろ フライパン 時短 おふくろの味 レシピ シニア ひき肉 弁当 アイデア料理 生姜 ずぼら お弁当 簡単 子供 梅雨 和食 蒸し焼き

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材料4人分(1度に作りやすい量です。)
豚ひき肉 200g
A
醤油 大さじ1
A
きび砂糖 大さじ1
A
めんつゆ3倍濃縮 大さじ1
生姜 お好みで
作り方
Point!
蓋をするまではしっかり沸騰させてください。 蒸し焼き後はお好きな水分まで飛ばしてください(つくりおきの場合は水分をしっかり飛ばした方が日持ちします)。
  1. 豚ひき肉をトレーから「ぱかっ」とフライパンにおきます。
  2. 生姜をフライパンの上で削ります。
  3. そこに調味料<span>A</span><p>醤油 大さじ1、きび砂糖 大さじ1、めんつゆ3倍濃縮 大さじ1</p>を入れます。
  4. 火をつけて、グツグツ言い出したら蓋をして弱火にして2分加熱します。(蓋を取ったところですがまだ肉も赤い部分があります)
  5. それを木べらなどで潰し混ぜながらお好みまで水分を飛ばして火を止めます。
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