【トースターでふっくら！】鮭の焼きおにぎり（お茶漬けにも！）
投稿日2021/02/25
更新日2021/02/25
調理時間5分(加熱時間を省く)
おにぎりと具材を一緒に調理するからてまぬきです！！！ トースターで焼くとふっくら柔らかに仕上がります。 お茶漬けにしたり、海苔を巻いたり楽しんで。 可愛い海苔の巻き方もご紹介してます！
材料4人分（野球ボール大4個分）
- ごはん400ｇ
- 甘塩鮭切り身１切れ
- A味噌大さじ１•1/2
- Aみりん小さじ２
- A生姜（すりおろし）小さじ２
作り方
ポイント
〇生姜すりおろしはお好みで増減してください。 〇トースターは1000W以上を推奨。庫内の大きさや火力によって焼き時間は前後します 。 （トースターがない(火力が弱い)場合は魚焼きグリル中弱火で焼いてください。） 〇おにぎりにする場合は海苔を巻き、お茶漬けにする場合はそのままお茶碗に入れてお湯を注いでください。
- 1
ごはんを４等分しておにぎりを作る。
- 2
A 味噌大さじ１•1/2、みりん小さじ２、生姜（すりおろし）小さじ２を混ぜ合わせる。甘塩鮭切り身は４等分にカット。
- 3
①のおにぎりに②の味噌を塗り鮭を乗せる。
- 4
トースターで味噌煮焦げ目がつく程度焼く。 そのまま食べても良いけど・・・↓
- 5
【お茶漬けの場合】 そのままお湯を注いでお茶漬けに♪お湯だけでもお味噌がしっかり味なので美味しいです！
- 6
【良く見え！海苔の巻き方】 ①大判の海苔１枚を三角になるよう半分にカット。 おにぎりの三角と反対におきます。おにぎりの頭が少し出るようにおいてね。
- 7
②海苔の頂点を折り曲げます。
- 8
③海苔の左右を重ねます。このまま立てるとノリもくっつきますがつきにくい場合は海苔を留めた部分ににお水を少しだけつけて貼り付けてね。
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪