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    主食

    楽しみ方いろいろ!焼きおにぎりとトッピングのグリル焼き

    • 投稿日2018/12/29

    • 更新日2018/12/29

    • 調理時間20

    そのまま食べても美味しい焼きおにぎりと、トッピングとして楽しめる塩鮭、子供が喜ぶ焼き肉、大人が嬉しいにんにく味噌を一度に調理! 出来立てをこのままテーブルに置いて、ワイワイ楽しみながらいただけます。 お茶漬けにするのもおススメです。

    材料

    • ごはん
      300g
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      みりん
      小さじ1/2
    • A
      ごま油
      小さじ1/2
    • A
      鰹節
      1g
    • 塩鮭
      2切れ
    • 牛肉
      100g
    • 焼き肉のたれ
      大さじ2~3
    • B
      味噌
      大さじ1
    • B
      みりん
      大さじ1/2
    • B
      にんにく
      ひとかけ
    • 大葉
      適量

    作り方

    ポイント

    ごはんにあらかじめ味をしみこませておくから、表面に醤油を塗らなくても中までしっかり味がしみ込んでいます。

    • B 味噌大さじ1、みりん大さじ1/2、にんにくひとかけは合わせてにんにく味噌を作り、アルミカップに入れる。 牛肉に焼き肉のたれを揉みこんでおく。(たれの濃さや味により入れる量は調整します。)

    • 1

      A 醤油大さじ1、みりん小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、鰹節1gをボールに入れてあたたかいごはんを入れてしゃもじでよく混ぜる。ラップを使い、お好みの大きさに握っておく。

      楽しみ方いろいろ!焼きおにぎりとトッピングのグリル焼きの工程1
    • 2

      グリルパンにサラダ油(分量外)をなじませ、1と塩鮭を入れて焼く。にんにく味噌のアルミカップもおく。

      楽しみ方いろいろ!焼きおにぎりとトッピングのグリル焼きの工程2
    • 3

      焼き色がついたら裏返し、空いたスペースで牛肉を焼く。

    • 4

      焼きおにぎりはそのまま食べてもOK。大葉を添えたりトッピングと合わせて食べたり、お茶漬けにしてもいいです。

    レシピID

    369973

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    野島ゆきえ
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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

    • フードコーディネーター

    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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