そのまま食べても美味しい焼きおにぎりと、トッピングとして楽しめる塩鮭、子供が喜ぶ焼き肉、大人が嬉しいにんにく味噌を一度に調理! 出来立てをこのままテーブルに置いて、ワイワイ楽しみながらいただけます。 お茶漬けにするのもおススメです。
ごはんにあらかじめ味をしみこませておくから、表面に醤油を塗らなくても中までしっかり味がしみ込んでいます。
B 味噌大さじ1、みりん大さじ1/2、にんにくひとかけは合わせてにんにく味噌を作り、アルミカップに入れる。 牛肉に焼き肉のたれを揉みこんでおく。(たれの濃さや味により入れる量は調整します。)
A 醤油大さじ1、みりん小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、鰹節1gをボールに入れてあたたかいごはんを入れてしゃもじでよく混ぜる。ラップを使い、お好みの大きさに握っておく。
グリルパンにサラダ油(分量外)をなじませ、1と塩鮭を入れて焼く。にんにく味噌のアルミカップもおく。
焼き色がついたら裏返し、空いたスペースで牛肉を焼く。
焼きおにぎりはそのまま食べてもOK。大葉を添えたりトッピングと合わせて食べたり、お茶漬けにしてもいいです。
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター
フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/