楽しみ方いろいろ！焼きおにぎりとトッピングのグリル焼き

• 20分

材料

• ごはん
  ３００ｇ
• A
  醤油
  大さじ１
• A
  みりん
  小さじ１／２
• A
  ごま油
  小さじ１／２
• A
  鰹節
  １ｇ
• 塩鮭
  ２切れ
• 牛肉
  １００ｇ
• 焼き肉のたれ
  大さじ２～３
• B
  味噌
  大さじ１
• B
  みりん
  大さじ１／２
• B
  にんにく
  ひとかけ
• 大葉
  適量

作り方

• 下準備
  B 味噌大さじ１、みりん大さじ１／２、にんにくひとかけは合わせてにんにく味噌を作り、アルミカップに入れる。 牛肉に焼き肉のたれを揉みこんでおく。(たれの濃さや味により入れる量は調整します。)

• 1

  A 醤油大さじ１、みりん小さじ１／２、ごま油小さじ１／２、鰹節１ｇをボールに入れてあたたかいごはんを入れてしゃもじでよく混ぜる。ラップを使い、お好みの大きさに握っておく。

  
• 2

  グリルパンにサラダ油(分量外)をなじませ、1と塩鮭を入れて焼く。にんにく味噌のアルミカップもおく。

  
• 3

  焼き色がついたら裏返し、空いたスペースで牛肉を焼く。

• 4

  焼きおにぎりはそのまま食べてもOK。大葉を添えたりトッピングと合わせて食べたり、お茶漬けにしてもいいです。

ポイント

ごはんにあらかじめ味をしみこませておくから、表面に醤油を塗らなくても中までしっかり味がしみ込んでいます。

作ってみた！

質問