主食
明太子クリームパスタ
投稿日2016/09/04
更新日2016/09/04
調理時間20分
明太子×クリーム 王道の組み合わせのこのパスタ。レンジでチンして合えるだけの簡単レシピです。
材料1人分
- パスタ100g
- A辛子明太子30～40g
- B生クリーム80ml
- B有塩バターorマーガリン大さじ1/2
- 水菜適量
- 辛子明太子(トッピング用)適量
作り方
ポイント
クリーミーなとろみをつけるために加熱しますが、辛子明太子には熱が通りすぎないよう注意するのがおいしさのポイントです。
- 準
辛子明太子は薄皮から出しておく。包丁の背を使うと簡単。 水菜はトッピングしやすい大きさにカットしておく。
- 1
パスタを茹でる。茹でている間に耐熱容器にB 生クリーム80ml、有塩バターorマーガリン大さじ1/2を入れ、電子レンジで500w1分ほど加熱する。最終的にここにパスタを入れて和えるので大きめの容器で。
- 2
加熱後、しっかりと混ぜる。Aの辛子明太子を加え、少しとろみがつくまで、さらに10～20秒ほど電子レンジで温める。
- 3
茹であがったパスタを3に入れ、ソースと合わせる。皿に盛り、水菜、生の辛子明太子をトッピングする。
レシピID
142497
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ひえだちひろ（檜枝ちひろ）
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バナナ➕キャラメル、肉味噌➕クリームチーズなどなど、料理をさらに美味しくする組み合わせを求めて料理してます(^ ^)この組み合わせたまらん〜〜な、テンション上がる料理達を目指します。