明太子クリームパスタ

辛子明太子は薄皮から出しておく。包丁の背を使うと簡単。 水菜はトッピングしやすい大きさにカットしておく。

パスタを茹でる。茹でている間に耐熱容器にB 生クリーム80ml、有塩バターorマーガリン大さじ1/2を入れ、電子レンジで500w1分ほど加熱する。最終的にここにパスタを入れて和えるので大きめの容器で。

加熱後、しっかりと混ぜる。Aの辛子明太子を加え、少しとろみがつくまで、さらに10～20秒ほど電子レンジで温める。

茹であがったパスタを3に入れ、ソースと合わせる。皿に盛り、水菜、生の辛子明太子をトッピングする。