味が染み染み〜♡豚肉の胡麻味噌焼き【下味冷凍】

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2020.09.09

分類主菜

調理時間: 5分(解凍時間除く)

ID 398086

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

時間のあるときに味付けをして冷凍保存しておくと、解凍して焼くだけで簡単メイン料理の出来上がります♪
しかも味もしっかりと染み込むので一石二鳥!

そしてこの胡麻味噌焼きなんですが、味噌の香りと胡麻の香りで作ってる最中からでもご飯が食べたくなってしまいます。
食べた瞬間も、絶対裏切らない味だと思えるはず!

私は気がついたらいつの間にかご飯の上に乗せて食べちゃってます♪

    材料

    2人分
    豚肉生姜焼き用 300g
    A
    味噌 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ2
    A
    にんにくチューブ 3cm
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    いりごま 大さじ1

    作り方

    ポイント

    味噌が入ってるので焦げないように、火の調整に気をつけて焼いてください。

    豚肉は生姜焼き用としてますが、小間切れや薄切り肉でも大丈夫です!

    冷凍なしでも同じ分量で味付けして焼くと、美味しく食べられます。

    冷凍保存期間は1ヶ月程度。
    保存袋は使い捨てです。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ジップロックに豚肉生姜焼き用とA

      味噌 大さじ2、酒 大さじ1、醤油 大さじ1、みりん 大さじ2、にんにくチューブ 3cm、ごま油 大さじ1、いりごま 大さじ1

      を入れて、タレが全体に馴染むように揉み込む。
    2. できるだけ空気を抜いて、封をして冷凍保存する。
    3. 食べる日の朝に『冷凍庫→冷蔵庫』に入れ替えて解凍させる。
    4. 漬け汁ごとフライパンに入れて中火にかけ、豚肉にしっかり火が通るまで焼く。
    28 2338

    コメント・感想 Comment

    387862 さん
    2020.10.04 12:26

    我が家は普段麦味噌を使っていますが、こちらの料理は何味噌がオススメですか?

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