レモンと塩でいただく「ニラとネギの豚肉巻き焼き」

材料2人分

• 豚ロース肉
  10枚(しゃぶしゃぶ用)
• ニラ
  6本
• 青ねぎ
  4本
• 胡椒
  少々
• レモン
  1/4個
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  ニラと青ねぎは4㎝長さに切ります

  
• 1

  まな板の上に豚ロース肉を広げて胡椒を軽くします

  
• 2

  ニラ、青ねぎを適量置いて順番に巻いていき串で止めます

  
• 3

  熱したフライパンにサラダ油を薄く塗って②を中火で 焼きます

  
• 4

  底面に焼き色がついたらひっくり返して蓋をして 蒸し焼きにします

  
• 5

  器に盛って塩をふりかけてレモンを絞っていただきます

  

ポイント

レモンと塩で食べましたがポン酢でも当然、美味しいですよ

作ってみた！

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