副菜
副菜なのにすごい存在感♡厚揚げキムチのマヨチーズ焼き
投稿日2021/01/19
更新日2021/01/19
調理時間10分
豚肉の代わりに厚揚げを使った節約副菜♡ そこにマヨネーズ とチーズを加えてめっちゃ濃厚に仕上げました！ 副菜なのにものすごい存在感でご飯めっちゃすすみます♡ 作り置きにもおススメです！
材料2人分
- 厚揚げ1パック(正方形の2枚入りのやつ)
- キムチ200g
- 刻みネギ適量
- とろけるチーズ30g〜
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aめんつゆ小さじ2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
キムチは一番好きなキムチを使ってください。 作り置きの場合、冷蔵保存で4日以内に食べ切ってください。
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きして、水気を拭き取り食べやすい大きさに切る。 キムチも食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油と厚揚げを入れて中火かけ、焼き色がつくまで焼く。
- 3
キムチとA マヨネーズ大さじ1、めんつゆ小さじ2を加えて炒め合わせる。
- 4
とろけるチーズを乗せて蓋をし、チーズが溶けたら皿に盛って刻みネギを散らす。
レシピID
403940
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
