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    主菜

    厚揚げとアボカドのとろとろマヨチーズ焼き

    • 投稿日2018/02/10

    • 更新日2018/02/10

    • 調理時間15

    厚揚げとアボカドを耐熱容器に入れてオーブントースターで焼きました。 並べたアボカドの色合いも綺麗な、ちょっとおしゃれなチーズ焼き。 とろ~りとろけるチーズとマヨネーズの酸味が程よく、厚揚げの柔らかな食感ととろっと溶けるアボカドがお口の中で合わさり絶妙です。 ついもう一口!と食べちゃいますよ。 パンにのせて食べても良いですね。 ワインやビールなどのおつまみにもどうぞ♪

    材料2人分

    • 厚揚げ
      1枚
    • アボカド
      1/2個
    • ハム
      1枚
    • 少々
    • とろけるチーズ
      1枚
    • マヨネーズ
      適量
    • パン粉
      小さじ1/2
    • パセリ
      少々

    作り方

    ポイント

    厚揚げとアボカド、ハムそれぞれを大きさが同じくらいの長さに揃えると食べやすいです。 オーブントースターによっては加熱時間が異なります。散らしたパン粉が焦げてくるのでお好みの焼き加減でどうぞ。 厚揚げを使えば水切りも不要で時短になります。 アボカドのグリーンを見えるようにすると彩も綺麗に! アボカドは加熱すると柔らかくなるので、ちょっと固めかな?と思う程度のもので作るとスライスしやすいですよ。

    • 厚揚げは0.5~1cm幅ほどで切る。 アボカドは皮をむいて種をとり、薄くスライスする。 ハムは1/2サイズで細く切る。 パセリは細かく刻む。

    • 1

      耐熱容器の真ん中に厚揚げをおき、周りにアボカドを配置する。

      厚揚げとアボカドのとろとろマヨチーズ焼きの工程1
    • 2

      厚揚げの上に刻んだハムをのせ、塩を振る。 周りにマヨネーズを入れる。

      厚揚げとアボカドのとろとろマヨチーズ焼きの工程2
    • 3

      とろけるチーズをのせ、パン粉を散らし、オーブントースターで8分ほど焼く。

      厚揚げとアボカドのとろとろマヨチーズ焼きの工程3
    • 4

      パセリを散らす(※なくても構いません。またドライパセリなどでも代用できます)

      厚揚げとアボカドのとろとろマヨチーズ焼きの工程4
    レシピID

    241194

    質問

    作ってみた!

    • 703576の作ってみた!投稿(厚揚げとアボカドのとろとろマヨチーズ焼き)
      703576
      703576

      2022/03/14 19:45

      お酒のおつまみに作りました♡ 簡単でとっても美味しかったです ♪ミニトマトも入れてみました。パセリがなくて仕上げに黒胡椒をかけました。簡単お手軽なのでまた作ります♡

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

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