厚揚げとアボカドのとろとろマヨチーズ焼き

材料2人分

• 厚揚げ
  1枚
• アボカド
  1/2個
• ハム
  1枚
• 塩
  少々
• とろけるチーズ
  1枚
• マヨネーズ
  適量
• パン粉
  小さじ1/2
• パセリ
  少々

作り方

• 下準備
  厚揚げは0.5～1cm幅ほどで切る。 アボカドは皮をむいて種をとり、薄くスライスする。 ハムは1/2サイズで細く切る。 パセリは細かく刻む。

• 1

  耐熱容器の真ん中に厚揚げをおき、周りにアボカドを配置する。

  
• 2

  厚揚げの上に刻んだハムをのせ、塩を振る。 周りにマヨネーズを入れる。

  
• 3

  とろけるチーズをのせ、パン粉を散らし、オーブントースターで8分ほど焼く。

  
• 4

  パセリを散らす(※なくても構いません。またドライパセリなどでも代用できます)

  

ポイント

厚揚げとアボカド、ハムそれぞれを大きさが同じくらいの長さに揃えると食べやすいです。 オーブントースターによっては加熱時間が異なります。散らしたパン粉が焦げてくるのでお好みの焼き加減でどうぞ。 厚揚げを使えば水切りも不要で時短になります。 アボカドのグリーンを見えるようにすると彩も綺麗に！ アボカドは加熱すると柔らかくなるので、ちょっと固めかな？と思う程度のもので作るとスライスしやすいですよ。

作ってみた！

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