節約でもガッツリ♡豚こま梅肉大葉のミルフィーユトンカツ

材料2人分

• 豚こま薄切り肉
  300g
• 大葉
  8枚
• スライスチーズ
  1枚
• 梅肉チューブ
  適量(1つに対して5cmくらい)
• マヨネーズ
  大さじ2
• 塩胡椒
  少々
• 薄力粉
  大さじ1
• パン粉
  1/2cap
• サラダ油
  底から1cmくらい
• とんかつソース
  適量
• いりごま
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  豚こま薄切り肉は4等分に分けて広げ、裏表に塩胡椒をかける。

  
• 2

  スライスチーズは4等分に切る。

  
• 3

  豚こま薄切り肉の上に「大葉→スライスチーズ→梅肉チューブ→大葉」の順に乗せ、豚こま薄切り肉で包み込み、ギュッと握って形を整える。

  
• 4

  薄力粉をまぶして満遍なくマヨネーズをつける。

  
• 5

  フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、しっかりと温まったら3をパン粉にまぶして入れる。

  
• 6

  皿に盛り、とんかつソースをかけてお好みでいりごまを散らして召し上がれ♪

  

ポイント

具材がはみ出さないようにしっかりと包み込んで、ギュッと握って形を整えてください。

作ってみた！

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