節約でもガッツリ♡豚こま梅肉大葉のミルフィーユトンカツ

10

2021.03.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID 407933

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

リーズナブルな豚こまがガッツリおかずに変身!
豚こまでチーズを包み込んでトンカツ状に仕上げました。

チーズも入っているので小さな子供や、大食い男子にも大ウケ間違いなし!
作り方も重ねて少量の揚げ焼きにするだけなのでとってもお手軽で、後片付けも楽チンです♪

    材料

    2人分
    豚こま薄切り肉 300g
    大葉 8枚
    スライスチーズ 1枚
    梅肉チューブ 適量(1つに対して5cmくらい)
    マヨネーズ 大さじ2
    塩胡椒 少々
    薄力粉 大さじ1
    パン粉 1/2cap
    サラダ油 底から1cmくらい
    とんかつソース 適量
    いりごま 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    具材がはみ出さないようにしっかりと包み込んで、ギュッと握って形を整えてください。
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    1. 豚こま薄切り肉は4等分に分けて広げ、裏表に塩胡椒をかける。
    2. スライスチーズは4等分に切る。
    3. 豚こま薄切り肉の上に「大葉→スライスチーズ→梅肉チューブ→大葉」の順に乗せ、豚こま薄切り肉で包み込み、ギュッと握って形を整える。
    4. 薄力粉をまぶして満遍なくマヨネーズをつける。
    5. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、しっかりと温まったら3をパン粉にまぶして入れる。
    6. 皿に盛り、とんかつソースをかけてお好みでいりごまを散らして召し上がれ♪
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