副菜

やみつき♪ささみと水菜のピリ辛和え

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ピリっと辛さがアクセント！めっちゃクセになり、野菜がモリモリ食べれるサラダです。茹でて和えるだけ！作り方も簡単すぎるので、思い立った時にすぐに作っていただけます♡ 置くと味が染みてさらに美味しくなります♪ 作り置きにもとってもオススメです。

材料4人分

1
ささみはフォークとペーパータオルで筋抜きをし、耐熱容器に入れて酒をかけ、ふんわりトラップをしてレンジ500w3分加熱する。粗熱か取れたら裂く。
2
水菜は水洗いし、根元を切り落として5cm幅に切る。
3
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、もやしを入れて1分茹でたら水菜を加え、30秒茹でざるに上げる。
4
ボウルに1のささみと水気を絞ったもやしと水菜、A 味ぽん大さじ1.5、鶏がらスープの素小さじ2、にんにくチューブ3cm、ごま油大さじ1、いりごま・すりごま各大さじ1をを入れてしっかりと和える。
5
器に盛り、お好みで一味唐辛子を散らす。