主菜
たっぷり後がけ♡鶏むね肉の海苔巻き甘だれチキン
投稿日2021/08/25
更新日2021/08/25
調理時間15分
香ばしい海苔の風味♡ 鶏むね肉をのりに巻いてサクサクに揚げ、たっぷりの甘ダレをかけた贅沢チキン♪ 大人だけじゃなくて子どもも絶賛！ いつもの唐揚げに飽きたら是非こちらお試しください。
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- 焼きのり適量(切った鶏むね肉の枚数分)
- A酒大さじ1
- A醤油小さじ2
- A生姜チューブ3cm
- 片栗粉大さじ3
- B酒・砂糖各大さじ2
- B醤油・みりん各大さじ2
- B片栗粉小さじ1
- サラダ油大さじ3
作り方
ポイント
今回普通の焼きのりを使ってますが、味付けのりでもOKです。 鶏むね肉は削ぎ切りにして下さいね！
- 1
鶏むね肉は削ぎ切りにし、A 酒大さじ1、醤油小さじ2、生姜チューブ3cmを揉み込み焼きのりを巻く。
- 2
焼きのりが馴染んだら片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油と余分な粉を叩いた鶏むね肉を入れて中火にかけ、焼き色がついたら裏返し、しっかりと火が通りカリッとなるまで焼く。 お皿に盛る。
- 4
別のフライパンにB 酒・砂糖各大さじ2、醤油・みりん各大さじ2、片栗粉小さじ1を入れてとろみが出るまで弱火で煮詰める。
- 5
揚げた海苔巻きチキンに甘ダレをかける。
レシピID
419704
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
