たっぷり後がけ♡鶏むね肉の海苔巻き甘だれチキン

材料2人分

• 鶏むね肉
  300g
• 焼きのり
  適量(切った鶏むね肉の枚数分)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  生姜チューブ
  3cm
• 片栗粉
  大さじ3
• B
  酒・砂糖
  各大さじ2
• B
  醤油・みりん
  各大さじ2
• B
  片栗粉
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ3

作り方

• 1

  鶏むね肉は削ぎ切りにし、A 酒大さじ1、醤油小さじ2、生姜チューブ3cmを揉み込み焼きのりを巻く。

  
• 2

  焼きのりが馴染んだら片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油と余分な粉を叩いた鶏むね肉を入れて中火にかけ、焼き色がついたら裏返し、しっかりと火が通りカリッとなるまで焼く。 お皿に盛る。

  
• 4

  別のフライパンにB 酒・砂糖各大さじ2、醤油・みりん各大さじ2、片栗粉小さじ1を入れてとろみが出るまで弱火で煮詰める。

  
• 5

  揚げた海苔巻きチキンに甘ダレをかける。

  

ポイント

今回普通の焼きのりを使ってますが、味付けのりでもOKです。 鶏むね肉は削ぎ切りにして下さいね！

作ってみた！

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