サクプリ食感♪エビとはんぺんの大葉包み揚げ

10

2021.11.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID 425684

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

とにかく食感がいい♡
揚げ焼きにしたサクッと感と、エビのプリっと食感、そしてはんぺんのふわっと感が入り混じって何とも言えずやみつきになりそう(^^
そして大葉が最高にいい風味を出してくれてます。

はんぺんに味がついているので味付けもあれやこれやと調味料を使わずとってもシンプル♪
そして作り方もめちゃくちゃ簡単なので、是非作ってみてもらえると嬉しいです!

はんぺん 天ぷら えび おつまみ はんぺん むきえび ヘルシー フライパン マヨネーズ おうちごはん 作り置き 塩胡椒 大葉 天ぷら 家庭料理 揚げ焼き サラダ油 簡単 簡単おかず 簡単レシピ 薄力粉 お酒に合う

    材料

    2人分(約8個分)
    むきえび 150g
    はんぺん 1枚
    大葉 8枚~
    A
    薄力粉 大さじ3
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    大さじ5
    醤油 適量
    からしチューブ 適量(お好みで)
    塩胡椒 少々
    サラダ油 フライパン底から5mm

    作り方

    ポイント

    火を通しすぎないように気を付けてください。

    むきエビは粗めに潰してもらった方がプリッと食べ応えが出ます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
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    1. むきえびは包丁で叩いて粗めに潰す。
      はんぺんは適当な大きさで切る。
      ボウルに入れて塩胡椒を加え捏ねる。
    2. A

      薄力粉 大さじ3、片栗粉 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、水 大さじ5

      を混ぜ合わせる。
    3. 1を大葉で包み込み、2の衣をくぐらせる。
    4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を揚げ焼きにする。
      焼き色がついたらひっくり返し、裏面も同様焼き色がつきいて火が通るまで揚げ焼きにる。
    5. 醤油とお好みでからしチューブをつけて召し上がってください。
    6 954

    コメント・感想 Comment

    くろみん さん
    2021.11.30 20:02

    エビ嫌いの子供たちが美味しいと言って食べてくれました!

    あみん
    あみん さん
    2021.12.08 11:16:52

    作っていただきありがとうございます!とても美味しそうです♡そしてお口になって良かったです(^^♪

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