お箸で出来ちゃうりんごのソフトクッキー

材料2人分（天板かるく1枚（25cm×25cmのスクエア））

• りんご
  1個
• A
  卵
  1個
• A
  砂糖
  50g
• A
  サラダ油
  大さじ1と1/2
• A
  薄力粉
  70g
• A
  シナモン
  小さじ1/2
• レーズン
  30g

作り方

• 1

  りんごは好みで皮を剥き、5mm程度のいちょう切りにする。

• 2

  ボウルにAを上から順に入れ、その都度箸で混ぜていく。 最後にりんごとレーズンを入れて生地をまとわせる。

• 3

  クッキングシートを敷いた天板に厚さ1cmくらいに広げて180度に熱したオーブンで30分焼き、冷めたら切り分ける。

ポイント

生地の広げかたによって食感が変わります。お好みの厚さでどうぞ。

作ってみた！

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