パイシートで簡単♪クロワッサンドーナツ

• 60分生地を休ませる時間、デコレーションの時間を含む

材料6人分（直径7センチのドーナツ型6個）

• パイシート 冷凍
  2枚
• 卵
  1個
• グラニュー糖
  30g
• お好みのフィリング、トッピング
  適宜
• 強力粉(打ち粉)
  適宜

作り方

• 下準備
  冷凍パイシートは10分ほど室温に置き解凍する。

• 1

  パイシート1枚にに打ち粉をし、横長に置いて縦が3倍になるように麺棒で伸ばす。 溶き卵を刷毛で塗りグラニュー糖1/2を振りかけ3つに折りたたみ、冷蔵庫で休ませる。 もう1枚も同様に。

• 2

  生地をドーナツ型で抜く。 1シートあたり6個、計12個。

• 3

  200度に温めたオーブンで15分焼き、冷ましたら2枚一組にする。

• 4

  ホイップクリームやカスタードクリームを挟み、湯煎で溶かしたチョコレートなどで飾る。

ポイント

卵を挟んでしまうと生地を伸ばすことが出来なくなるので、1シートあたりドーナツ型が6個抜けるよう初めにかなり薄く伸ばすことがポイントです。案外難しい〜！ 抜いた周りの生地は焼いて、クルトン代わりにスープやサラダのトッピングにどうぞ♡

作ってみた！

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