パイシートで簡単♪クロワッサンドーナツ

60

2016.05.30

分類デザート

調理時間: 1時間 0分(生地を休ませる時間、デコレーションの時間を含む)

ID 139691

たーちゃん

お菓子とパン&野菜たっぷり嵩増しおうちごはん❁

パイシートで作る、サックサクのクロワッサンドーナツ!
簡単でかわいいから、パーティやお持たせにも最適です♡

    材料

    6人分(直径7センチのドーナツ型6個)
    パイシート 冷凍 2枚
    1個
    グラニュー糖 30g
    お好みのフィリング、トッピング 適宜
    強力粉(打ち粉) 適宜

    作り方

    ポイント

    卵を挟んでしまうと生地を伸ばすことが出来なくなるので、1シートあたりドーナツ型が6個抜けるよう初めにかなり薄く伸ばすことがポイントです。案外難しい〜!
    抜いた周りの生地は焼いて、クルトン代わりにスープやサラダのトッピングにどうぞ♡
    1. 冷凍パイシートは10分ほど室温に置き解凍する。
    2. パイシート1枚にに打ち粉をし、横長に置いて縦が3倍になるように麺棒で伸ばす。
      溶き卵を刷毛で塗りグラニュー糖1/2を振りかけ3つに折りたたみ、冷蔵庫で休ませる。
      もう1枚も同様に。
    3. 生地をドーナツ型で抜く。
      1シートあたり6個、計12個。
    4. 200度に温めたオーブンで15分焼き、冷ましたら2枚一組にする。
    5. ホイップクリームやカスタードクリームを挟み、湯煎で溶かしたチョコレートなどで飾る。
    13 47

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