濃厚☆生チョコケーキポップ

40

2017.01.28

分類デザート

調理時間: 40分

ID 146000

たーちゃん

お菓子とパン&野菜たっぷり嵩増しおうちごはん❁

可愛く飾って友チョコに!大人デコで本命にも♡トリュフみたいだけどコスパの良い濃厚なケーキポップです。

    材料

    5人分(3センチ球体5個)
    スポンジケーキ(カステラでも) 45g
    A
    チョコレート 25g
    A
    生クリーム 15g
    ラム酒 小さじ1/2
    チョコレート 25g
    サラダ油 小さじ1/2
    飾り用チョコやシュガーボール

    作り方

    ポイント

    スティックを刺した後しっかり固めること。
    顔を描く際チョコを使いましたが、アイシングのが簡単かもしれません。
    1. チョコレートは溶けやすいように全て刻んでおく。
    2. スポンジケーキをフードプロセッサーに軽くかけ、ケーキクラムを作る。機会がない場合おろし器でも可。
    3. Aを湯煎にかけよく混ぜ、チョコレートが溶けたらラム酒を加え、今度は氷水につけホイップする。
    4. 1に2をサクサク混ぜ、5等分に丸めてスティックをさす。
      冷蔵庫で固める。
    5. Bを湯煎にかけ溶かし、3を浸してコーティングする。
      冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。
    6. くまにする場合、コーティングが固まるまえに耳をつけ、固まってからペンなどで顔を描く。
    61 43

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