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ほたてのジェノベーゼ焼き パルミジャーノのせ

30

2016.05.30

分類副菜

調理時間: 30分

ID139758

橋本登志子

登志子のキッチン

バジルの季節に、ジェノベーゼをたんと仕込んで冷凍しています。冷凍するときは、パルミジャーノを加えずに作っているので後付けでパルミジャーノをのっけて焼きました。
美味しい(^^♪

ワインに合うおつまみ ほたて おもてなし ワインに合うおつまみ 時短 簡単 記念日 ジェノベーゼ パルミジャーノ・レッジャーノ

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材料5人分
殻付きほたて 5枚
ジェノベーゼ 小さじ5
パルミジャーノ(削り) 50g
作り方
Point!
パルミジャーノは薄く削るか、粉にするか・・・・お好みです。
  1. ほたての殻側にナイフを差し込んで切り離す。
  2. 4つに切り分け、殻に戻す。
  3. ほたての上に、ジェノベーゼ小さじ1とパルミジャーノ10gをのせる。
  4. 180度に予熱しておいたオーブンへ入れて12分加熱する。
  5. できあがり!
    超簡単なのに・・・・・すごく美味しい(^^♪
3 10
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