ダブルキャラメルフレンチトースト

Ｃの材料で、キャラメルソースを作ります。 砂糖と水を鍋にいれ、強火にかける。 このまま、ゆすったりかき混ぜたりせずに、しばらく待ちます。

ふちの方が、色づいてきたら弱火にして、鍋をゆっくりまわします。

全体が、べっこう飴より少し濃いめの色になったら、温めた生クリームを少しずつ加えて、その都度混ぜます。

全部いれたら、さらに混ぜて火を止めたら出来上がりです。

(フレンチトースト) Aの材料は、合わせてよく混ぜておきます。

食パンは、耳をおとして、縦半分に切ります。 食パンと５の卵液を入れてしっかり浸かるくらいのタッパーか、ジップロックに入れて、冷蔵庫で1晩おく。

6を焼きます。 フライパンにバターを入れ(分量外)弱火にかけて、6を入れて蓋をして10分、裏返して7分くらい焼きます。(焼き時間は、フライパンやコンロによって違ってくるので、調整して下さい。)

焼けたら1度取り出して、フライパンにBのバターを入れて中火にし、溶けたらＢの砂糖を加え、色づいたら、７のパンを戻し入れて、両面にキャラメルを絡める。

お皿にもり、お好きなトッピングをして、キャラメルソースをかけていただきます。