主食
カフェ風☆クリームサンドパン
投稿日2016/07/17
更新日2016/07/17
調理時間30分(発酵時間と焼き時間は除く)
色々クリームを挟んで並べて、カフェ風パンに！ パンは、お手軽に、市販のものでも良いですね〜♪♪
材料8人分（8本分）
- 強力粉250g
- 薄力粉50g
- 水200cc
- 砂糖15g
- バター15g
- 塩5g
- イースト5g
- スキムミルク15g
- Aピーナッツバター50g
- Aホイップクリーム100g
- Bバター100g
- B練乳60g
- Bラムレーズン適量
- Cインスタントコーヒー小さじ1
- Cお湯小さじ1
- C砂糖15g
- C生クリーム100g
- Dキャラメルシロップ(カルディ)3個
- D生クリーム100g
作り方
ポイント
クリームは、絞り袋に入れて絞ると綺麗にできます。
- 1
パン生地は、材料をホームベーカリーに入れて、1次発酵まで。
- 2
取り出して、8分割して、ベンチタイム10分。
- 3
細長く成形して、天板にならべ2時発酵。35度で20分
- 4
茶漉しで、粉を軽くふって、180度のオーブンで4分、150度に下げて10分焼く。
- 5
AとＢは、材料をそれぞれ混ぜておきます。
- 6
Cは、インスタントコーヒーをお湯で溶き冷まし、材料を合わせてホイップしておきます。
- 7
Dも、材料を合わせてホイップしておきます。
- 8
パンが冷めたら、クリームを挟んで出来上がりです。
レシピID
141110
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
